平安善彦（たこ焼きたこ源）

いくのの日の橋爪大輔です。今回は平安善彦（ひらやすよしひこ）さんを紹介します。

平安善彦（61）

1955年5月22日生まれ。山口県出身。生野区在住。看板屋で25年ほど働いた後、2012年3月10日にたこ焼きたこ源を疎開道路すぐそばにオープン。

若い子にアゴで使われてたわ

10歳の時に父親の転勤で大阪に引っ越された平安さん。「飽き性だった」と振り替える平安さんは高校を中退された後、洋食屋・ライン作業・葬儀屋・保険の営業と多くの仕事をされますが、たいがいは一年以内に退職。そんな中、たまたま募集チラシを見た京橋の看板屋で５年ほど勤められます。

「絵を書いたり、字を書いたり、ものを作ったりするのが好きだった」と語る平安さん。「自分でやりたい」という想いが強くなり、城東区で自営業の看板屋を20数年営業されます。バブルが崩壊して暇になり、50代の平安さんは、たこ焼きのチェーン店で3年ほど勤めます。「若い子にアゴで使われながらやってたわ」と笑う平安さん。

その後、「たこ焼き屋を自分でやってみーひんか」と声がかかり、200万円の資金を借りて、勝山北にたこ焼きたこ源を開店(借金は返済済み)。今年で４年目になります。