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ドキュメンタリー
「人生賭けてやったるわ！」
ホッティーの塩・堀田泰宏
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「おれ、まがりなりにも薬屋で15年やってるけど、塩！？」
愛知県名古屋市でホッティー薬店を営むホッティーこと堀田泰宏さん（43）は人生の転換期に【塩】と出会う。
世の中は「減塩！」と言っているし自分も「減塩したほうが良いよ」と15年以上指導してきた。
そんな懐疑的なホッティーが意を決して、塩をとり続けること一週間。ある朝、今までずっと悩んでいた頭痛がなくなっていることに気が付く。
それどころか、冷え性で低体温も熱くて寝れないぐらいの体に。アトピーを持つ子どもにも実験すると、見違えるほど良くなった。
「何これ！？」
衝撃を受けたホッティーは、図書館・新聞・文献・書籍・雑誌など、塩に関することをしらみつぶしに調べる。そして、それまで薬店内に揃えていた薬やお菓子を全部捨てた。
ホッティーの白い粉の売人人生が始まる。
橋爪大輔ドキュメンタリー作品第11弾。